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101回目(食編19)
2017-11-17
最近ラーメン、食編と交互になって、結局食ネタみたくなってしまいましたが、本日もおつきあいください。前々回に引き続き本日はタモリ飯第二弾カレーです。ちょっと自分なりにアレンジしましたが。パキスタンカレーに近いですね。まずは玉ねぎを炒めます。1リットルの沸騰したお湯に玉ねぎ鶏肉を投入します。横ではカレー粉と牛乳ヨーグルトを混ぜて炒めます。ある程度炒めたら、鶏肉の入っている鍋に炒めたカレー粉、トマト缶、塩、醤油を入れ水分が飛ぶまで煮込みます。詳しくはネットで調べてね?こちらのカレーは、かなりおいしいです。でもちょっと時間がかかります。おススメですよ。おっと危ない、カレーマッシュポテトを添えて、カレーと一緒にたべるのがタモリ風だそうです。
100回目(ラーメン編17)
2017-11-15
とうとう100回目。しかーし!ここは通過点でしかないのだ~!本日は前から行きたかったお店「ラーメン虎」ラーメンの種類沢山。悩むこと10秒、頼んだのは濃厚鯱(醤油ラーメン)、本当に濃厚だ~少し、しょっぱいかな、でもおいしいです。なんだかんだいって完食!それにしても店長はファンキーですね。シールやTシャツまで売っていてかなり風変りですね。☆は2.5!!!
99回目(食編18)
2017-11-13
たまーには家で食事でも作りますか。思いたって作ったのはタモリ飯、昼はオムライス、夜はカレー。という事で本日はタモリ風オムライスをご紹介!これまた斬新な作り方、、、最初から、ご飯にタマゴ、鶏肉(自分は茹でたもの)、ミックスベジタブル(冷凍)、ケチャップ、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜて、フライパンで炒めてしまう。炒めてる間は出来るだけ混ぜないで調理します。出来上がりがちょっとぐちゃぐちゃ感があったので、自分なりにアレンジしてオムライスふうに最後は仕上げてみました。うーーんちょっと火の通し方が足りなかったのかなー?オムライスというよりも、少し炒めた、生卵かけごはんのような。。。また挑戦してみようかな?でも普通のオムライスの方が自分は好きだな。次回はタモリ風カレーを紹介します!
98回目(ラーメン編16)
2017-11-08
麺パスポート掲載店「麺や 琥張玖」行ってまいりました~。席に着くや否や、醤油ラーメンですね?麺はふつう、かルルロッソ。が選べますけど!ルルロッソ!?(何)でルルロッソで(なんとなくネーミングでチョイス!)色は濃い色ですね。でも脂っぽくはないです。ちょっと濃いかな?匂いは香ばしく何度も飲んでみたくなる味です。次回くるなら薄目にしないと。☆は2つです!
97回目(番外編)
2017-11-02
本日は本の紹介、と言っても食べ物系の本ですが、、、
「麺パスポート札幌」麺好きな私にとってはうってつけの本です。1,058円で購入して、掲載されているメニューを500円で食すことが出来る本です。沢山行けばいくほどお得な本です。掲載店は80店、フルコンプしたいですね~(無理か。。。)ここに載っている店を中心に今後お伝えできればと思います。しかし、南区1店とは寂しい。。。
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